Квас з березового соку

[BigFAN]

я квас з соку роблю регулярно

[♠S.Y.♠]

рецепт якщо можна в студію

[anv]

До квасу додаєш сушениць.
Або жарений до сильного потемніння ячмінь. Точних пропорцій не знаю. З ячменем не робив, а яблук(сушениць) даєш скільки не шкода. Потім на декілька днів лишити(2-3) і пєш квасок

[BigFAN]

100грам цукру
20 шт родзинок
на 1.5 літра соку
процідити сік добавити цукор, родзинки і лишити бродити на три доби, потім процідити і в банки з ПЛАСМАСОВОЮ кришкою або в бутилки від води і в підвал.